眼见为实:一中东校区荣获“明厨亮灶达标示范单位”

2016-04-28 09:32:18
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      在最近结束的石家庄高新区“明厨亮灶”工程完成率100%新闻发布会上,石家庄一中东校区荣获“明厨亮灶达标示范单位”,是教育系统唯一获此殊荣的学校。

 

 

    耳听为虚,眼见为实,厨灶明亮不明亮,现场考察见分晓。表彰会议结束后,在石家庄市食品药品监督管理局常务副局长黄岩松的提议下,河北卫视民生315栏目等新闻媒体的记者在高新区社会发展局邢科长的带领下直奔一中东校区,10分钟之后,车辆径直开到学校餐厅前,映入大家眼帘的就是下面的这些场景。

 

整齐——窗明几净见管理

留样柜——每餐48小时留样,确保师生饮食安全

厨具——定点沥干,生熟分开

主食仓库——分类存放,一线品牌

副食品仓库——基地化管理,统一配送

副食品仓库一角——整齐有序,多批次少库存

各类记录——产地—运输—交易—采购—加工—餐桌可追溯

    突击采访后,河北卫视民生315栏目记者张航诚感言:“采访过无数的餐饮单位,像一中东校区这样管理有序的餐厅真是不多见。原材料安全有保障,面粉用的是五得利的,大米是元宝的,耗油、面酱是海天的,酱油是美味达的......这里学生的餐饮标准真是高大上啊!”

    社会发展局邢亚伟科长:“原来只听说一中东校区的餐厅环境洁净卫生,饭菜放心可口,今天亲眼看到,确实不错,孩子放到这样的学校,家长们绝对放心!”

    社会发展局李再兰局长高兴地说:“一中东校区餐厅的管理确实起到了标杆作用,为高新区争了光!”

 

    后勤副校长朱永军表示:石家庄一中东校区一定不辜负领导期望,强化监管,克服不足, 不断提高餐饮服务单位的自律意识和管理水平, 努力打造让家长安心、师生放心的学校餐厅!

 

后勤副校长朱永军讲话

    温馨提示: 2016年4月27日晚间21:35河北卫视都市频道《民生315栏目》播出采访实况。28日早晨6:25,中午12:20重播。    

 

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